I Love💓Barbera🍷松戸イタリアン・タナロの呟き

2020/02/26 ブログ

I Love💓Barbera🍷


本当は世話になったブライタ推さなければいけないんだろうけど、やっぱり美味いものはウマイので我慢できず投稿😅ラッファ、ごめん🙏

 

イタリア滞在時🇮🇹ピエモンテのTrattoria i Bolognaで湯水の様に売り捌いていたAccorneroさんのバルベーラ デル モンフェッラート ジュリン🍷

 

アルコール感しっかりですが、口当たりマイルド、柔らかビターな大人の風格があり、ぽってりと葡萄の果実味が舌に乗り、いつまでも長く残る絶妙な葡萄の余韻と安定した味わいのバランス感が食べ合わせの守備範囲をグッと広げます。
肉の前菜から、ミートソースパスタ、赤身肉の牛肉グリルまで、そつなくバッチリカバー👌
さすが。

 

口に含んだ瞬間にイタリア・ピエモンテ滞在期のあんな事やこんな事した思い出がフラッシュバックしました💥

 

福岡黒毛和牛ふるの牛トモサンカクの炙りカルパッチョや、赤身の内もも肉グリルと合わせたら多分、失神するくらい美味いんだろうな😵と、勝手に妄想中😍

 

Barbera del Monferrato "Giulin" 
(バルベーラ デル モンフェッラート ジュリン)
グラス一杯¥900税別
ボトル¥5800税別