松戸イタリアン タナロのイタリア食材〜トリュフ塩とトリュフオイル〜

2019/02/24 ブログ

今日はトリュフ加工品を専門的に手がけるイタリア中部マルケ州に本拠を置く「サッキ社」の魔法のアイテムを2点ご紹介します。美味しい料理をさらにグレードアップできる「トリュフ塩」と「トリュフオイル」です!

 

塩はシチリア島産を使用、黒トリュフの濃厚で食欲そそる香り。じゃがいも料理やゆでたまご、肉料理の仕上げにおすすめです。フライドポテトが100倍くらい美味しくなること間違いなし。

そしてもう一品、フレッシュ黒トリュフと、トリュフアロマが入った香高いオイル。 出来上がったパスタの上から数滴垂らしたり、ステーキやグリルした牛肉の仕上げに少量加えると一気にトリュフの香が広がります。

可愛らしい小サイズで状態良いまま使い切りやすく、ちょっとしたお土産やプレゼントに最適ですよ。

黒トリュフ塩 50g瓶詰 ¥1,944-(税込)

黒トリュフオイル 50g瓶 ¥1728-(税込)